ミネラルウォーターとは一体どんなものを云うのでしょうか？
天然水？
ミネラルをたくさん含んだ水？
実は4種類に分類されています。
ミネラルウォーター・・・地下水や地下水に人為的にミネラル成分を加えたもの。
ナチュラルウォーター・・・地下水にろ過、加熱。沈殿などの殺菌を施したもの。
ナチュラルミネラルウォーター・・・ナチュラルウォーターが地下で貯まっている間にミネラル成分が多く溶けこんだもの。
ボトルドウォーター・・・・・上記3点に含まれないもの。食品衛生法に基づく殺菌処理だけのもの。
ミネラルの含有量の規定がないため、人工的にミネラル成分を加えた水であっても、
原水が地下水ならばミネラルウォーターということになる。
しかし厳密に言えば、ナチュラルミネラルウォーターも天然水とは言えないのである。
なぜなら、日本では
ろ過、沈殿及び加熱による殺菌（除菌）が義務づけられている為である。
本来、ろ過、沈殿及び加熱による殺菌（除菌）などの手を加えられたものは、
純粋な天然水とは言えないであろう。
では、日本では純粋な天然水が飲めないかといえば、実は簡単に飲めるのである。
スーパーなどで売られているヨーロッパ（EU加盟国）産の「ナチュラルミネラルウォーター」が
例外として天然として販売されているのである。
