ヨーロッパの人は、日本人と違い ミネラルウォーターを基本的に健康のために飲用しているようです。
日本人には井戸水など“生水”は、そのまま飲むとお腹を壊すという意識があり、
キチンと殺菌消毒された水が安全な水として今まで飲用してきた。
しかし、近年ようやく 健康に良い水として水を購入する人が増えてきた。
水を選ぶ基準も、
ヨーロッパの人は
ミネラルが豊富で味がおいしいものを選択するのに対して
日本人は、
値段やＣＭなどの宣伝などで選んでいるように思われる。
ヨーロッパの人には無殺菌の水は危険な水ではなく
生きている水という感覚なのである。
チーズやヨーグルトの乳酸菌などが良い例だといえよう。
最近になってミネラルの重要性に気づき、ミネラル豊富な水として
ヨーロッパの水が親しまれてきたようだ。
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